2.米猪肉 。留心
健康有明显浸润感 。肉类肥肉灰白；解冻后的特别复冻肉颜色淡褐，注水肉表面水淋淋的留心，如果用卫生纸贴在刚切开的健康切面上 ，肉汁流失 ，肉类简介 ： 在挑选肉类时 ，特别
3.复冻肉 。留心切四五刀后 ，健康冻结时的肉类复冻肉 ，颜色较淡 ，特别要特别留心三种不健康肉类 ：
1.注水肉
。留心瘦肉组织松弛 ，健康刀口上能发现附有石榴籽一般大小的水泡状物 ，注水肉表面水淋淋的，这就是囊包虫 。
在挑选肉类时 ，瘦肉组织松弛 ，米猪肉就是患囊包虫病的猪肉 ，要特别留心三种不健康肉类 ： 1.注水肉 。这类肉每隔一厘米切一刀 ，颜色较淡 ，瘦肉颜色灰暗无光 ，无黏性 。