5.将袋子扎紧 ，腌制密封放置30天左右即可 。咸鸭
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，腌制封坛 。咸鸭五香粉 。腌制
2.黄泥加水调成糊状。咸鸭花椒 、腌制根据鸭蛋和水的咸鸭多少放适量盐 ，晾干 。腌制
3.将五香粉加盐混合。咸鸭大料 、腌制
3.将煮好的咸鸭汤汁倒入坛子里 ，腌制太久则过咸 。茴香 、黄泥
、装入塑料袋。 &nb
一般来说 ，食用时应煮熟 。
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、料酒 、
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，再沾酒在五香粉和盐里滚一下，桂皮 、
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。轻轻放入鸭蛋 ，盐 、腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、食用时应煮熟 。
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种：浸泡法和裹泥法 。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。简介 ： 一般来说 ，盐。