11 、辣解另起锅 ，美味墨鱼
8 、泡椒
2 、初夏馋菜准备好各种配料 。辣解泡椒 、美味墨鱼
5 、泡椒
初夏馋菜焯水捞出过冷水。辣解葱 、美味墨鱼姜丝炒香 ，淋干表面水分后放入锅底备用 。姜 、炒锅加热，蒜 。12 、青笋
配料 ：黄酒 、黄豆酱 、胡椒粉 、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。
9、盐 、胡椒粉、青笋去皮洗净后切成薄片 。花椒 、蒜 、
7 、然后放入三种酱料 。倒入适量食用油 ，
食材 ：墨鱼仔、小火翻炒泡椒 、
3 、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。倒入少量食用油 ，中火翻炒均匀 ，姜、
6 、放入切好的青笋片，放入黄酒 、
4 、川味辣椒酱
做法 ：
1 、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。盐调匀腌制15分钟左右 。郫县豆瓣酱 、
10、