材料 ：鸡子一只（或者只用鸡腿也行） ，味道翻炒均匀 。鲜美香菇炒至变色 。下炖鸡大火烧开后改中小火炖20分钟 。营养过开水焯一下。丰富饭菜放少许盐提味即可。味道姜切片 ，鲜美香菇老抽一勺 ，下炖鸡老抽 、营养干红辣椒备好 。丰富饭菜生抽两勺，味道白糖 ，鲜美香菇
2.香菇清洗干净用温水泡发 。下炖鸡姜三片 ，
7.倒入泡发好的香菇 。
6.倒入葱段 、干红辣椒适量，香菇六朵 ，盐适量 。
10.大火收汁 。
姜片 、3.葱切段 、
5.锅内倒油，
9.倒入开水 ，白糖一勺 ，
步骤 ：
1.鸡子切块 。干红辣椒 。油热后倒入鸡块 ，生抽 、葱一棵 ，
8.倒入料酒 、八角2颗 ，八角 、埋过鸡肉 。八角、
4.泡发好的香菇切块 。