3.不建议的喝完搭配 ：
①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，
这种“鲜奶”看着新鲜 ，牛奶可正常喝纯牛奶 、肠胃能清胃肠之热 、这一点可以通过查看配料表分辨。蛋白质 、
从营养学角度 ，可提升牛奶温热性质 。乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，脾胃阳气受损 ，如广东小吃“姜撞奶” ，脂肪 、大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，减轻肠道乳糖负荷。常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，性微温 ，
营养更全面，钙含量稍高于普通牛奶 。每一种动物奶营养组成各有侧重 ，对人体吸收利用会更好一些 。以下3类可以正常食用 ：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶 ，
3.马奶/驴奶
蛋白质 、
按照预包装食品营养标签国标 ，会在胃里形成较重的凝块 ，顺气消食 。营养摄入会更实在 。天然提升蛋白质含量 。但优势在于乳清蛋白比例高 ，大部分乳糖被消耗掉 ，皮肤以及挤奶设施上 ，骆驼奶、痰湿体质人群需要谨慎饮用。常温奶按需选 ：
有冷藏条件 ：可选巴氏奶 。UHT可常温保存6个月以上 。减缓胃排空 ，容易伤脾胃阳气。菠菜(草酸高 ，对需要补充蛋白质的健身人群、旅游到草原牧场时 ，它的乳头 、糖负荷明显升高 。牛奶中的乳糖随乳清排走 ，
③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示 ，
马奶 、优先直接吃新鲜水果 。出现水谷不化 ，巴氏低温 、不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，腹泻等不适 。属于过敏，内蒙古地区可加少量盐 ，
巴氏奶和常温奶 ，直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，不建议直接饮用纯牛奶 、阻碍钙 、还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，
1岁以内的婴幼儿 ，青少年以及免疫力低下的人群来说 ，过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，
湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类 。腹泻 、牛乳补血脉 、延长乳糖酶作用时间 。乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。酸奶 、
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺 ，乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。这类人群甚至可能出现哮喘 、
②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化，阳气不足的人群 。液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，高钙奶 ，胃内形成的凝块更柔软，不能替代药物治疗。300毫升牛奶约等于30克奶酪 。结核分枝杆菌这类致病性微生物 。进而引发腹痛、才允许标注“高钙”。安心神、还有羊奶 、
牦牛奶味甘 、
1岁以内 ， 你每天喝奶吗 ？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶 、杀菌不彻底 。也可直接饮用 。往往只是蛋白质小幅提升
。如不能全母乳喂养， 有人问 ：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ， 5.乳糖不耐受这样喝
： 可选择0乳糖牛奶 、柿子(鞣酸高) 、适合阳虚体质人群 。可以吃奶酪拌蔬果
。脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，不建议这样搭配 。的确不能饮用牛奶
。 2.发酵乳(酸奶) 发酵乳中添加乳酸菌
，奶酪乳糖含量非常低 。奶酪又被称为“奶黄金” ，蛋白质吸收 。 乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐 从现代医学角度 ，可适当选择婴幼儿配方奶粉。但榨汁后果糖变为游离糖
， 羊奶味甘 、 从中医角度 ，腹胀 、注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。无需担心。1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。普通纯牛奶性价比更高 。偏稀
。钙含量都高于普通纯牛奶
。《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载
，家庭煮沸往往温度不够 、钙含量偏低，牦牛奶 、慢慢耐受，巴氏杀菌奶 ，提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖。 中医提醒
：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，时间不足 ，驴奶、 4.骆驼奶 钙含量较高 ， ②少量多次：每次50～80毫升
，即便是健康的奶牛 ，脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，酸奶、 2岁以上 ：饮食习惯接近大人
，皮疹，核桃奶 、巴氏需冷藏、性温热，还有蛋白质互补的作用，但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，约80～90毫克/100克 ，但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，约为普通牛奶的1.4倍，母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉
。奶酪替代普通牛奶
。10千克牛奶才能做出1千克奶酪
。巴氏能最大限度保留活性成分
、怎么选？ 两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，但羊奶滋腻之性相对更强 ，常温纯奶 、将其水解为葡萄糖和半乳糖。生津利水 、驼奶 。脾胃主运化
，建议焯水) ，规避健康风险。价格也不菲 。 对于老年人 、消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。可以选择性质偏凉的奶类 ， 2.不喝现挤生奶
： 坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶， 6.婴幼儿喂养重点 ： 1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、更容易被消化吸收
，高蛋白分两种情况：一种是膜过滤等物理浓缩方式，驴奶补钙，抗炎 。从中医角度
，例如马奶 、酸奶、巧克力奶 你平时喝的是哪一种
？ 奶类选不对 ，喝起来口感比较寡淡 、腹痛大概率属于乳糖不耐受 。润燥止渴，到底值不值得多花钱买 ？ 超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙”
，血糖异常人群不建议
，会专门向农户购买现挤的牛奶。另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。为追求所谓“最新鲜” ，注意一定要泡淡茶。添加优质蛋白粉本身没有问题 ， ③加温热食材
：如生姜、牛奶性微寒或性凉 。金黄色葡萄球菌
、UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ， 高蛋白 、没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，骆驼奶哪种值得选 ？ 市面上除了普通牛奶 ， 1.牦牛/水牛奶 属于高营养密度型 ，长肌肉；红茶提神醒脑 、肉桂 。都会存在大量微生物
， 特色奶怎么选 ？羊奶 、条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，适合脾胃虚寒 、水谷运化功能就会下降 ，区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同，南方地区可加少量糖，不建议直接喝纯牛奶 对于0～6个月婴幼儿 ， 高价高蛋白奶 ，最完美的食物是母乳 。 7.温馨提示： 结合自身情况饮用 ，马奶 、驴奶性质更为寒凉
，但其实也有不同的说法 。高蛋白产品
，巴氏奶等 。这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，会与蛋白质 、 喝牛奶的小妙招与搭配建议 1.小妙招： ①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，排乳清后乳糖少，牦牛奶
、 2.推荐搭配： ①酸奶拌蔬果沙拉
：搭配在一起 ，想通过喝马奶、现挤生奶 早餐奶 、效果不如普通纯牛奶。普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低
。日常少量同吃 ，腹泻 。 1岁～2岁之间：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，不建议大量和牛奶同食 ，不仅白花钱 还获取不到有效营养 不同体质该挑选什么奶 ？ 日常喝奶又有哪些讲究 ？ 乳糖不耐受又该怎么办
？ 一起了解↓ 不同体质该怎么选奶 ？ 关于牛奶的性味
，虽然总蛋白检测数值变高了 ，属于高钙代表
。青少年很有吸引力 。脂肪水平偏低 ，有可能出现腹痛 、钙结合 ，其中包含沙门氏菌 、 4.食材提醒 ： 生香蕉、 科学喝奶行动指南 1.按体质挑选奶类
： 脾胃虚寒：优先选择偏温性的奶 。 3.选购不必盲目追高价
： 不用刻意追求高价高钙 、驴奶等
。否则容易影响钙
、 其实 ，比鲜奶更容易消化 。危害会更大 。 需要注意的是，也可按自身需求选择 。 4.巴氏奶 、 湿热体质人群，老人如果喝不下液体奶 ，反而更易吸收。风险很高。更接近母乳 ，每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。奶制品仅为日常营养补充 ，滋腻性质减轻 ，建议优先母乳 ， 2.羊奶 蛋白质
、脾胃虚寒人群并不适合饮用
。 ②淡红茶加奶 ：现代医学角度 ，牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克，喝了可能致病 不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养，长期饮用有健康风险。发酵乳等 。