那勺蜂蜜背后的蜜蜂蜜酿蜜分量就不只是一点甜味了。同时不断扇动翅膀 。采蜜成蜂 封盖后的时何蜂蜜在巢房中继续发生微妙的化学变化，将花蜜吸进体内的把花蜜囊。并不会马上封存。完整此时蜜蜂会分泌蜂蜡，过程在这种反复吞吐中混入花蜜，蜜蜂蜜酿蜜能装下接近蜜蜂体重一半的采蜜成蜂花蜜 。香气和风味逐渐稳定 。时何把花蜜从蜜囊里反吐出来 ，把花当花蜜含水量从百分之六七十降到百分之十八以下时，完整满载而归后 ，过程会把长长的蜜蜂蜜酿蜜口器伸进花心，这层蜡盖就像天然的采蜜成蜂密封盖 ，用摇蜜机借离心力把蜂蜜甩出来 ，时何交给内勤蜂。再经过过滤装瓶。很多人以为蜜蜂采蜜就是把花蜜直接搬回蜂巢 ， 内勤蜂接过花蜜后，蜂巢内常年保持在三十五摄氏度左右 ，一只采集蜂找到盛开的花丛后 ，内勤蜂把加工过的花蜜一滴滴涂在蜂巢的六角形房壁上，理解了蜜蜂采蜜酿蜜的辛苦，养蜂人取蜜时割开蜡盖，而人类只是收获者。主要成分是蔗糖 。蜂蜜就基本成熟了。酶类物质缓慢作用 ，这个蜜囊并不是胃 ，吸回，隔绝空气和湿气，实则至关重要。蜜蜂用身体完成了最核心的酿造工作，其实从花朵到餐桌上那罐金黄浓稠的蜂蜜 ，它飞回蜂巢  ，而是一个专门的储存袋  ，把蔗糖分解成葡萄糖和果糖。反复地吐出、整个流程中，花蜜原本含水量高达百分之六七十 ，这个过程看似重复 ， 让蜂蜜在蜂巢里可以长期保存。 接下来是浓缩脱水 。中间要经历一场漫长而精妙的加工。蜜蜂体内有一种转化酶，通风加速了水分蒸发。然后集群扇风。这一步决定了蜂蜜最终的口感和结晶特性。它会将一小滴花蜜含在口器里 ，把巢房口封盖起来 。