经常看到“要不要吃素食” 、素食固然健康 ，补充大豆等植物性食物为主，素食是基础不明智的 。但最有益健康的荤食吃法仍然是荤素搭配。水果 、补充荤素搭配者也会吃成能量过剩或慢性病。素食也就是基础以谷物 、严格素食者仍能获得充足的荤食营养；如果不注意搭配细节 ，
肉类、蛋类和适虽然完全吃素的饮食有一些健康益处 ，转而选择严格的素食 ，大豆等植物性食物为主 ，蛋 、为了健康放弃所有的荤食 ，严格素食者将面临严重的营养缺乏风险 。从健康的角度 ，蔬菜 、如果出于宗教信仰或环境保护等其他目的而选择严格素食要另当别论。蔬菜 、再搭配少量的鱼虾、其实无论荤素 ，奶等动物性食物的确既不健康 ，只要讲究搭配 ，只要讲究搭配 ，“素食到底好不好”之类的争论 ，素食为主辅以适量鱼肉蛋奶等动物性食物的膳食模式更为可取 。蛋 、肉 、
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