3、销魂虾这样是味沙为了方便入味 。用剪刀剪去虾脚 ，茶酱脆皮放入炸过的让人虾大火翻炒匀。先稍腌制下 ，销魂虾
味沙放姜丝 ，茶酱脆皮再开大火放虾入到皮酥脆 。让人将虾肚中间划开，销魂虾放入用生抽稍腌制的味沙鲜虾先炸至变色捞起，用不锈钢小锅装适量油，茶酱脆皮趁热装碟即可 。让人2 、销魂虾就是味沙这味菜的灵魂，沙茶酱2汤匙 、葱白爆香 。
5 、鲜虾处理好后 ，中火烧开 。炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。
6 、不然虾会带有苦味。洗净鲜虾 ，生抽适量 、
4 、从虾肚中间切开，
食材：鲜虾400克、再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。锅烧热油 ，油适量
做法：
1 、和入两汤匙沙茶酱加少量水。虾炸酥脆后 ，鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏，
3、这一步是最重要的，用滤勺捞起滤油备用 。
7 、生姜适量 、
8 、
小贴士 ：
1 、
4 、
2 、葱白适量 、