做法 ：
1番茄切小块 。吃肉下豆腐块煎 。让享临出锅时放葱即可 。块感
2姜蒜切片 ，觉番
食材明细 ：豆腐 400克 、茄烧
3我这次用的豆腐是老豆腐，
10放半小碗水 ，吃肉炒匀 ，让享糖和鸡精 ，块感
6煎好的觉番豆腐出锅备用 。花椒 、茄烧炒匀 。豆腐辣椒和花椒炒香 。吃肉料酒 一大勺 、让享
9放番茄炒出汁水 ，块感豆瓣酱 一大勺、料酒炒匀 。
12放盐 、葱 、番茄 一个 约230克 、老抽 一大勺、
8再放豆瓣酱 、买了一大块 ，
7锅内留少许油，
4铁锅烧热 ，糖 、因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，直至汤汁收干 ，再放老抽炒匀 。盐 、下姜蒜、下油烧热后 ，约400克 ，小米椒 、切了方形的薄块 ，
5煎至皮脆金黄即可 。
11放入煎好的豆腐 ，约厚一厘米 。姜 、方便剔除 。蒜 、烧开。