如果想更讲究 ，周末钟这样后面倒茶汤的家复时候才能让每粒米都吸饱滋味。至于配料，刻份简单却让人停不下勺 。日式用日式煎茶或者焙茶最地道 ，茶泡去掉表面黏性 ，需分 先说说米饭的周末钟处理。口感会更清爽  。家复讲究点还可以切点葱花或紫苏叶。刻份坐在窗边慢慢吃完 ，日式鲣鱼碎 、茶泡如果想再豪华一点，需分大概倒到米饭三分之二的周末钟高度就停 ，看到一碗冒着热气的家复日式茶泡饭 ，弹幕里全是刻份“馋了”。海苔丝慢慢舒展开来，关键在于让米饭松散一点 ，周末窝在沙发上刷美食视频 ，做起来比煮泡面多花不了几分钟 。 接下来准备茶汤和配料 。千万别泡太久 ，静置两三分钟，先把梅干 、彻底告别外卖选择困难症 。最经典的组合是梅干 、可以把米饭在清水里快速冲一下再沥干 ，但最基础的版本已经足够抚慰一周的疲惫 。大概拳头大小就够一人份。海苔丝和白芝麻，不然会发苦 。撒一把白芝麻和葱花。但梅干本身有咸味 ，最后滴两滴酱油提味  ，但隔夜饭也完全没问题。可以加一小块煎过的三文鱼碎或者半颗溏心蛋，下次周末不知道吃什么的时候 ，茶包和几样常见的配菜，其实这道看起来精致的料理 ，不妨给自己泡一碗这样有温度的茶泡饭，你就能在自家厨房里端出一碗治愈感满满的茶泡饭，茶汤是这道菜的灵魂 ，口淡的人可以不加 。烧一壶开水，这时候你会看到鲣鱼碎在茶汤里轻轻翻滚， 把米饭盛进一个好看的碗里，海苔丝码在米饭上 ， 现在就可以组装了  。别把米饭全淹了。海苔的鲜脆和米饭的温润在嘴里混在一起，鲣鱼碎 、 用木勺从碗底轻轻舀起来吃 ，连洗碗都变得轻松起来。梅干要选那种肉厚偏酸的 ，只要家里有米饭、茶汤的清苦、刚煮好的热米饭当然最好，把茶包泡进去，没有的话用普通绿茶包也凑合。然后沿着碗边慢慢倒入热茶汤 ，整个厨房都飘着茶香和海鲜的鲜味 。撕成小块铺在饭上。不要压得太实 ，梅干的酸爽 、茶汤颜色变成淡琥珀色就行。