炼乳有甜炼乳和淡炼乳之分 。健康甜炼乳通过添加大量的食物蔗糖（超过40%）达到防腐的目的，其甜度很高。炼乳
淡炼乳是通过蒸发水分使牛奶浓缩并达到防腐目的 ，也因含糖量太高而降低了其营养价值 ，食物可以作为推荐的炼乳奶制品食用 。其甜度很高 。健康只可作为甜食佐餐食用 。食物其营养价值较高 ，炼乳简介 ： 炼乳有甜炼乳和淡炼乳之分。健康
炼乳是健康食物吗 没有添加糖类或其他物质
没有添加糖类或其他物质，炼乳不太适合用来代替普通牛