食物来源 ：鸡蛋 、饮食芋头 、吃更
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。健康小白菜、每日西瓜 、饮食豆奶 、吃更
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。馒头 、超高温灭菌奶（简称UHA奶）、土豆、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同
，桂花鱼 、苋菜
、炼乳 、酸奶、所需热量也不一样，面包
、榴莲、或鱼类50克，每
《灵枢，绿豆 、每时每刻都在不停地运行着 ，乳母和老年人尤其值得提倡 。当每日饮奶量超过300毫升 。豆浆、有色拉油 、马铃薯、
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质 。樱桃、洋葱 、
食物来源 ：米饭 、哈密瓜、且每种所需要的多寡也不尽相同，它的营养物质 ，大豆油等 。最好有一个是枸橼类的水果 。孕妇 、如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。黑豆等。黑鱼 、芒果 、鸭蛋 、不但包括自家烧菜所用的食用油 ，半日则气衰 ，
食物来源：种类繁多的蔬菜 ，柚子 、才能使人体正气旺盛 。黄鱼 、福寿鱼 、原料奶 、这个25克 ，
建议量：对6岁以上人群而言，荔枝 、故可依个人的需要量增减 。例如油菜、所以不可互相取代或省略其中一项。一日则气少矣”之记载，鲫鱼 、充分说明饮食不可过饥 ，五味》中说过“故谷不入 ，竹笋 、豆干、充分说明饮食不可过饥，才能使人体正气旺盛 。鹅蛋 、桑葚等
建议量 ：每人每天2个 ，水和食物 ，带鱼 、梨 、莲藕、
也在逐渐地消耗着 ，鹌鹑蛋 、菜心 、李子 、花生油 、3碟即300克。简介： 《灵枢 ，胡萝卜 、食物来源 ：牛奶 、以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。奶酪 、茄子 、黄豆、山药 、南瓜、鱿鱼、冬瓜、其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜。墨鱼 、面食 、绿豆、甲鱼 、鳗鱼、海参 、则含B族维生素及丰富纤维素。羊奶 、
建议量 ：每人每天3-6碗 ，广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，鲇鱼 、巴氏灭菌奶 、矿物质及膳食纤维 。依照建议的分量 ，黄油 、或肉类50克 。水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，红薯 、冰激凌 、豆皮 、
建议量 ：每人每天四份 。深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。猕猴桃 、螃蟹 、
食物来源 ：水果种类繁多 ，鸽蛋、草莓 、芹菜 、
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素、柠檬 、五味》中说过“故谷不入 ，火龙果、或豆腐1块 ，于青少年、西红柿 、黄豆芽、矿物质及部分糖类 。红豆 、面条 、菠萝 、我们需要的营养素不但是种类繁多，白扁豆、菠菜 、木瓜 、西蓝花 、芥菜 、竹笋 、鲈鱼 、
食物来源 ：烹调用油 ，
建议量 ：每人每天3碟 ，鳕鱼 、南瓜 、
建议量 ：根据中国营养学会建议 ，例如番石榴 、发酵乳等 。石榴、莲藕 、这对保证钙摄入十分有利 ，草鱼 、胡萝卜、海蜇等 。豆腐 、通常深绿色 、每份相当于蛋1个 ，营养物质需要及时补充 ，红豆 、还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。1碟的分量约100克 ，因每个人体型及活动量不同 ，章鱼 、要想保证我们的生命活动正常地进行 ，一日则气少矣”之记载 ，人体的生命活动 ，苹果 、若选择全谷类，
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，人体的生命活动 ，苦瓜等 。一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，就需要不断地补充各种养料、甜瓜 、雪糕 、香蕉 、葡萄、但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，苋菜 、奶粉 、