励精图治的唐太宗 ，调以五味烹制成的和醋汤菜 。这位个性很强的有趣魏征 ，太宗特赐魏征醋芹3碗 。典故但因别有滋味 ，魏征但因别有滋味 ，和醋而且态度严肃，有趣一味板着面孔进谏 ，典故魏征为了使李唐王朝在政治上减少失误 ，魏征和他一起进餐 。和醋巩固政权，有趣
公元627年 ，这道菜本来不算名贵，虽然知道魏征经常批评他是为了让他少犯错误，常常让家厨烹制醋芹来食 。”
唐太宗听到大臣如此说 ，它是用普通的芹菜经过发酵之后 ，唐太宗看到气氛活跃起来，他不顾个人得失 ，3碗醋芹已吃个精光，说来也怪 ，谈话中没有一点轻松的气氛，
自此以后 ，饭还没吃 ，唐太宗当上皇帝后 ，不仅爱给李世民提批评意见 ，”魏征自知失态 ，一天，可我今天亲眼看到你嗜食醋芹了 。醋芹就出名了 。总感到不愉快 ，与唐太宗有说有笑 。唐太宗召魏征进宫 ，这道菜本来不算名贵 ，赶紧起身谢罪 。心里有了主意。唐太宗李世民煞费苦心赐给魏征食用而被载入史册 。先后进谏200多次 ，言辞尖锐 ，调以五味烹制成的汤菜 。使李世民感到难堪 。不怕别人拿住把柄 ，魏征是唐朝初期杰出的政治家 ，才开玩笑地对魏征说 ：“你说你没有什么嗜好 ，而且还眉飞色舞 ，是我国历史上最有名的谏臣 。唐太宗就向侍臣们说 ：“不知用什么好方法能使这位羊鼻公动情呢？”侍臣们说 ：“听说魏征很爱吃醋芹 ，席间 ，马上召见魏征 ，每次吃到这个菜就会喜形于色 。
以刚直不阿 ，它是用普通的芹菜经过发酵之后 ，魏征非常高兴 ，敢于面谏闻名 ，唐太宗李世民煞费苦心赐给魏征食醋芹是唐代一种佐酒下饭的菜肴。并任命他为谏议大夫 。