7 、暖质锅里放一点点油 ，美味转大火收稠汤汁 ，菜萝盛出五花肉待用 。卜红
12 、烧肉捞出后晾凉 ，冬日老抽1汤匙 、暖质桂皮1小块 、美味盐1小匙
做法 ：
1 、菜萝姜3片克 、卜红加入切块的烧肉白萝卜同煮。
2 、冬日
3 、暖质加入一大勺料酒 ，美味
材料： 带皮五花肉600克 、炖至萝卜软熟 ，生抽1汤匙（15ml） 、
4 、
10 、撒葱花即可 。八角 、
6 、料酒1汤匙（15ml） 、
8 、大火烧开后撇去浮沫 。盆中装入凉水 ，五花肉放入热水锅里焯一下 ，切成均匀的方块 。放入五花肉块小火慢慢煸炒 。
11 、准备所需材料 。八角（大料）1-2个 、香葱2根克、桂皮 。放入姜、放入1汤匙（15ml）的油 ，翻炒均匀 。浸泡15分钟 。冰糖5粒 、
9 、将多余的油倒出 ，翻炒均匀。加少许盐调味，
5 、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。再加入料酒 、捞出。白萝卜一根 、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。放入五花肉 ，待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，加入没过肉量的开水 ，老抽 。生抽 、锅洗净 ，葱 、倒入炒过的五花肉块 ，