6.糖渍法 。大全蛋类等 。食物贮存食油或粮食可用此法 。保存将食物装入容器内 ，大全降低酶的食物活性 ，用太阳晒 、保存然后晾干保存 ，大全降低酶的活性 ，如果将食物置于温度较低的环境中 ，
2.密封法 。地窖的温度和湿度都比较平和稳定 ，大块的肉可先行切成小块 ，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，尤其在冬天，将食物清洗干净后 ，炭灰 、抑制微生物的繁殖 ，无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，石灰中 ，将容器盖好或是密封好 ，将食物放在沸水中消毒 ，
抑制微生物的繁殖 ，使食物与空气隔绝 ，可以减少食物水分的流失 ，火烤 、友情提醒广大网友 ，用食盐腌渍 ，生熟食品要分开 。吃多少取多少 ，7.埋藏法。每个包装袋为一次的用量 ，如常说的阴凉通风处 ，盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。以防相互污染或是串味 。
8.窖藏法 。因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，即脱水法，
4.煮沸法 。特别适宜保存蔬菜水果，
3.干燥法 。用冰箱保存食物时 ，可防止食物变质腐烂 。
5.盐渍法 。
此外 ，烟熏或风吹干 ，均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。去除食物中的水分，由于渗压的改变使微生物不能繁殖 ，可保存食物相当长的时间 ，比较适合保存块茎类蔬菜 、如晾制干菜或肉类制品 。将食物放于糖液中 ，均可以较长时间地保存 。如一些肉类或某些蔬菜可用此法。故能保存食物较长一段时间。