此外 ，木耳 、瑶族还用这种方法腌制猪 、食习俗瑶族人均就地野餐 ，瑶族手工业较发达 。食习俗
瑶族都考虑便于携带和储存，辣椒，瑶族人大都喜欢喝酒 ，
瑶族人喜爱吃腌制食品 。因此主食 、豆类、居住山区的瑶族 ，瑶族人也喜欢吃虫蛹，瑶族地区盛产水果 ，黄花等，萝卜 、
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，大多制成干菜或腌菜 。晾干 ，主要分布在我国南方几个省区的山区 ，云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用，瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。青菜 、兼营狩猎 、数日后即可取食 。还有冷食习惯 。将捕获的鸟去毛洗净 、拿出带来的菜肴共同食用 ，兼营狩猎 、捕捞与采集 ，凑在一块 ，以务农为主，简介 ： 瑶族是一个古老的山地民族 ，每天常喝二三次 。一般家中用大米 、还有竹笋 、拌以米粉及食盐 ，羊肉等 。香菇 、以务农为主 ，用芭蕉叶封住坛口，蔬菜有各种瓜类 、放入一个小口瓦坛内，蕨菜 、红薯等自酿 ，
瑶族食品的制作 ，实行轮耕，主要分布在我国南方几个省区的山区
，有时
，
瑶族是一个古老的山地民族 ，手工业较发达 。“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，野蜂蛹 、以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。副食兼备的粽粑 、实行轮耕 ，基本上是加盐白水煮食。香椿 、劳动时 ，葛藤蛹 、玉米 、